记者从现场了解到，会计专业的技能比赛包括会计手工做账、会计信息化、点钞和翻打传票。经过层层选拔，来自济南三职专、济南商贸学校、济阳县职业中专、济南信息工程学校、济南九职专、章丘一职专、历城职专、山东冶金中专、济南技师学院、济南六职专、山东广播电视大学中专部的学生选手参加了比赛。其中的六个代表队参加了沙盘模拟企业经营的竞赛。
烹饪专业比赛分为中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、食品冷拼与雕刻四个赛项，来自济南三职专、济南技师学院、济南商贸学校的12名学生选手同场竞技。酒店服务专业设置中式铺床、中餐摆台两大赛项，来自济南三职专、济南技师学院、济南商贸学校的8名学生选手展开了激烈的角逐。
据济南三职专校长吕凌云介绍，作为比赛承办单位，学校高度重视本次大赛筹办工作，经过紧锣密鼓的规划、准备与实施，确保了赛事圆满顺利进行。
吕凌云认为，技能大赛为全市职业院校学生提供了一个切磋技能、展示成果的舞台，搭建了一个互相交流、互相学习的平台，济南三职专从多年参加各类技能大赛的经验中，汲取方法、以赛促教，总结出以“全真模拟”为主的一系列教学方法，以大赛为引领，不断深化学校专业内涵建设。近年来，学校在这四类项目的全国、省市级比赛中成绩优异。
大赛烹饪组总裁判长李增告诉记者，在今年的烹饪专业评比过程中，菜品质量不是唯一的评判标准，还需要综合考察学生的操作规范、卫生习惯和节约意识。此外，比赛中加入了许多行业元素，旨在以行业需求作为培养和评比标准，促进职业教育与企业用人的无缝对接。
“从参赛选手的现场表现看，整体水平能够跟国赛接轨，很多选手完成的作品还高于国赛标准。”李增表示，从每年技能大赛整体情况来看，全市职业院校烹饪技能水平逐年稳步提高，尤其近年来，一些大赛优胜作品设计新颖、工艺精湛，已经达到了全国大赛的水准。
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技能大赛选手代表发言、技能大赛获奖选手事迹、世界技能大赛选手、技能大赛选手事迹报道、技能大赛选手发言稿、技能大赛选手训练方案、技能大赛参赛选手发言、职业院校技能大赛、全国职业院校技能大赛
